目からウロコの！ラーメンに高野豆腐

インスタントラーメンを作るとき、焼豚の代わりに、高野豆腐はいかがでしょうか？

高野豆腐はその健康効果で最近話題ですね(^_^)

1～2㎝角の一口サイズの高野豆腐が、鍋に直接入れられて便利ですよ♪

作り方ですが、麺を茹でるときに、一緒に高野豆腐を入れるだけ！

コツは、湯にスープで味をつけてから、麺と高野豆腐を入れることです。

普通の作り方だと、大体味付けスープは最後に火を止めてから入れるとなっていますが、

そうすると、湯で茹でちゃうことになって、味の無い高野豆腐になってしまいます(*_*)

味のついたスープで茹でることで、高野豆腐に味が染み込みます！

私はそれに、もやし、乾燥キクラゲ、卵も一緒に入れて茹でます。

出来あがって丼に盛ったら、ネギ、ごま、焼き海苔を乗せます。

簡単に具だくさんのラーメンができますよ♪